Himbeerlikör Rezepte

Einfacher zubereitet kann ein Himbeerlikör nicht werden als mit diesem Rezept. Die einzigen Zutaten, die benötigt werden, sind Himbeeren, Himbeergeist und saubere, leere Flaschen. Wenn Sie es etwas süßer mögen, dann können Sie einfach ein bisschen Zucker dazugeben. Die fertigen, fest verschlossenen Flaschen sollten an einem dunklen Ort ruhen.

Dieser Himbeerlikör erhält seinen besonderen Pfiff durch die Zugabe von ein paar Erdbeeren und Minzblättern. Auch Gewürznelken und Zimtrinde kommen hinein, was den Geschmack noch zusätzlich verfeinert und den Likör zu etwas ganz Besonderem macht. Hier sollte der Standort für die Reifung eher sonnig gewählt werden.

Der kleine, aber feine Unterschied zu den anderen Likörrezepten ist bei diesem, dass anstatt von normalem Zucker brauner Kandiszucker verwendet wird. Hierbei bleibt es ganz Ihrem Geschmack überlassen, ob Sie den Likör mit weißem Rum oder Klarem ansetzen. Lecker ist er in jedem Fall.