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„15 Herzoginnenkartoffeln Rezepte“
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Für Den Mittagstisch
Der Europäischen Küche
Rezept von
Das perfekte Dinner
Coq au vin mit gegrilltem Wurzelgemüse und Herzoginnenkartoffeln
1:45 Std
(1)
Rezept von C****r
Lammkeule mit Herzoginnenkartoffeln an Prinzessböhnchen im Speckmantel
30 Min
(10)
Rezept von U****r V****f
Schweinefilet Sirmione an Herzoginnenkartoffeln und Gemüse der Saison
20 Min
(3)
Rezept von p****a
Selbstgemachte Herzoginnenkartoffeln
1:15 Std
(28)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkrone auf Fichten-Jus mit Herzoginnen-Kartoffeln, begleitet von Rotkohl im Schlafrock
2:00 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schokoladen-Gulasch an Herzoginnen-Kartoffeln und Gurkensalat
5:10 Std
(2)
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rehfilet mit Hagebuttensoße dazu Herzoginnenkartoffeln und Bratäpfel Mirjam Müntefering
1:00 Std
(2)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bentheimer-Schwein, Cidre-Calvados-Sauce, Erbsenpüree und Herzoginnenkartoffeln
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico Filet im Kräuterquartett mit Herzoginnenkartoffeln, Rotweinjus und Kaiserschoten
1:10 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm in Kräuterkruste an Pastis-Soße, dazu ummantelte Herzoginnenkartoffeln und Gemüse
1:30 Std
(3)
Rezept von
MausVoh
Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise
(9)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Confit de Canard mit weißer Soße, Julienne-Gemüse und Herzoginnenkartoffeln
1:00 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Spanferkelrippchen mit Rosmarin-Soße, dazu Bohnen und Herzoginnenkartoffeln
(1)
Rezept von m****o
Pute im Blätterteig mit Pfifferlinge, Spargel und Herzoginnenkartoffeln
1:00 Std
(3)
Rezept von
christianissimo
Pommes Duchesse
30 Min
(2)
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Coq au vin mit gegrilltem Wurzelgemüse und Herzoginnenkartoffeln
ZUTATEN
Maishähnchen
Schalotten
Räucherspeck durchwachsen
Butter
Mehl
Rotwein
Bouquet garni
Champignons
Thymianzweige
Knoblauchzehen
Salz
Topinambur frisch
Urkarotten
Steckrübe
Rosmarinzweig
Knoblauchzehen
Kartoffeln mehlig
Eier
Butter
Muskat
Salz
Milch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
C****r
Lammkeule mit Herzoginnenkartoffeln an Prinzessböhnchen im Speckmantel
ZUTATEN
Lammkeule
Kartoffel geschält frisch
Eier
Butter
Muskat
Salz
Milch
Prinzessbohnen
Schinkenspeck
Kräuterbutter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
U****r V****f
Schweinefilet Sirmione an Herzoginnenkartoffeln und Gemüse der Saison
ZUTATEN
Schweinefilet
Schweinefilet
Olivenöl
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Tomaten Konserve
Kräutermischung TK italienisch
Milch
Mozzarella
Paprikapulver
Zucker
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Kartoffeln
Eigelb
Butter
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Gemüse
Blattspinat frisch
Butter
Knoblauchzehen
Pinienkerne
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
p****a
Selbstgemachte Herzoginnenkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln
Eigelb
Butter
Muskat
Spritzbeutel
Kalbsschnitzel
Paniermehl
Eier
Mehl
Salz und Pfeffer
Sahne
Butterschmalz
Zitronensaft
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkrone auf Fichten-Jus mit Herzoginnen-Kartoffeln, begleitet von Rotkohl im Schlafrock
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Salz
Muskat
Butter
Fichtennadeln
Fichtenäste
Rinderfond
Butter
Rinderknochen
Suppengemüse
Eigelb
Milch
Lammcarre
Rotkohl frisch
Apfel
Rotwein
Filoteig
Salz und Pfeffer
Milch
Eier
Tomatenmark
Rotwein
Zum Rezept
5:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schokoladen-Gulasch an Herzoginnen-Kartoffeln und Gurkensalat
ZUTATEN
Rinderknochen
Öl
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Paprikapulver
Tomatenmark
Rinderfond
Glühwein
Kräutermischung TK
Schokolade 70 Kakao
Sahne
Preiselbeeren
Kartoffeln
Süßkartoffeln
Eier
Eigelb
Honig
Salz
Muskat
Butter
Parmesan
Salatgurke
Kräuteressig
Öl
Honig
Salz
Zucker
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rehfilet mit Hagebuttensoße dazu Herzoginnenkartoffeln und Bratäpfel Mirjam Müntefering
ZUTATEN
Fleisch
Rehrücken
Wacholderbeere
Rosmarinnadeln
Koriander frisch
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Gewürznelke
Zimtstange
Speck durchwachsen
Butterschmalz
Salz
Soße
Gemüsebrühe
Rotwein
Hagebutten Konfitüre
Sahne, sauer
Salz
Kartoffeln
Kartoffeln
Eigelb
Butter
Muskat
Salz
Äpfel
Äpfel
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bentheimer-Schwein, Cidre-Calvados-Sauce, Erbsenpüree und Herzoginnenkartoffeln
ZUTATEN
Schweinekotelettes vom bunten Bentheimer alternativ Iberico Meersalz
Schwarzer Pfeffer
Butterschmalz
Cidre lieblich
Calvados
Speck
Schalotten
Creme Double
Sahne
scharfer Senf
Salz
Cayennepfeffer
Zucker
junge Möhren ca 500g
Butter
Zucker
Salz
Gemüsefond
Schwarzer Pfeffer
junge Erbsen TK
Butter
Gemüsebrühe
Muskat
Zucker
Salz
Pfeffer
mehlig kochende Kartoffeln
Eier
Sahne
Salz
Weißer Pfeffer
Muskat
Butter
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico Filet im Kräuterquartett mit Herzoginnenkartoffeln, Rotweinjus und Kaiserschoten
ZUTATEN
Iberico Filet
Kerbel
Petersilie
Salbei
Estragonzweig
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Eigelb
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zwiebeln
Tomatenmark
Rotwein
Rinderfond
Thymian
Rosmarinzweig
Salbei
Pfeffer
Salz
Butter
Kaiserschoten
Natron
Salz
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm in Kräuterkruste an Pastis-Soße, dazu ummantelte Herzoginnenkartoffeln und Gemüse
ZUTATEN
Brickteig
Kartoffeln mehlig
Butter
Eigelb
Muskat
Salz
Pfeffer
Salbei Blätter
Petersilie
Schnittlauchstängel
Knoblauchzehen
Schalotten
Weißbrot
Eiweiß
Lammrücken
Meersalz grob
Pfeffer
Mehl
Öl
Butter
Butter
Wildfond
Honig
Pernod
Speisestärke
Rübchen weiß
Butter
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Rinderfilet je ca 150 g
Butterfett oder Pfannenbutter
Salz
Pfeffer
Spargel
Zucker
Salz
Butter
Petersilie und Radieschen zum Garnieren
Sauce Hollandaise
Butter
Herzoginnenkartoffeln TK
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Confit de Canard mit weißer Soße, Julienne-Gemüse und Herzoginnenkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Kartoffelstärke
Eier
Confit de Canard
Rosmarinzweige
Schmand
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Möhren
Butter
Vanilleschote
Zucker
Muskat
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Spanferkelrippchen mit Rosmarin-Soße, dazu Bohnen und Herzoginnenkartoffeln
ZUTATEN
Spanferkel Rippchen
Salz und Pfeffer
Öl
Bohnen breit
Bohnenkraut Zweig
Butter
Salz und Pfeffer
Zwiebel rot
Rosmarinzweig
Butter
Martini
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Gemüsefond
Mehl
Kartoffeln
Butter
Ei
Salz
Milch
Muskatnuss
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
m****o
Pute im Blätterteig mit Pfifferlinge, Spargel und Herzoginnenkartoffeln
ZUTATEN
Putenbrust
Kartoffel
Blätterteig
Pilze, Pfifferlinge
weißer Spargel
Milch
Sauce Hollandaise
Speckwürfel
Pfeffer
Zwiebel
Butter
Olivenöl
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
christianissimo
Pommes Duchesse
ZUTATEN
Kartoffeln
Ei
Speisestärke
Milch
Salz
Muskatnuss
Zum Rezept
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