Kartoffeln: Bärlauch-Herzoginnen-Kartoffeln

35 Mineinfach
Kartoffeln: Bärlauch-Herzoginnen-Kartoffeln - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
gekochte Kartoffeln - drei Tage alt200 Gramm
Ei1
Butter weich15 Gramm
Salz und Pfeffer etwas
Muskatnuss frisch gerieben1 Messerspitze
frischer Bärlauch gehackt20 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Mit Ei, Butter, Salz, Pfeffer und Nuskat gut mischen. Dann den gehackten Bürlauch in den Teig einarbeiten.

    2. Rohr auf 175°C vorheizen, ein Backblech mit Folie oder Papier auslegen.

    3. Den Kartofffelteig in einen Dressiersack füllen und kleine Röschen auf das Blech spritzen.

    4. Ca. 20 Minuten bei Unter/Oberhitze backen.

    5. Hier war es die Beilage zu Schweinelende mit Champignons. Übrig gebliebene Röschen lassen sich gut einfrieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von lunapiena
    vom
    Profilbild von lunapiena

Kommentare zu „Kartoffeln: Bärlauch-Herzoginnen-Kartoffeln“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Kartoffeln: Bärlauch-Herzoginnen-Kartoffeln