Heringshäckerle Rezepte

Wer es gerne unkompliziert und deftig mag, sollte dieses Rezept ausprobieren. Der Matjes in Kombination mit dem geräucherten Speck ergibt ein sehr kräftiges Aroma, aufgefangen durch das beigemengte Brötchen. Petersilie und Zitrone fügen eine frische Note hinzu, mit Pellkartoffeln ergibt dies eine reichhaltige Mahlzeit.

Sie suchen eine Häckerle-Variante, die leicht und frisch schmeckt? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Der salzige Geschmack der Heringe geht hervorragend mit der Frische der Gurke einher. Richten Sie ihn als Brotaufstrich oder für Gäste auf runden Pumpernickel-Scheiben an. Dieses Häckerle schmeckt wirklich zu jeder Jahreszeit!

Rote Paprika, Eier und der grüne Apfel zaubern zusammen mit dem bläulich schimmernden Matjes ein optisches Vergnügen auf den Tisch. Geschmacklich bleiben kaum Wünsche offen: süß, sauer, scharf, salzig – alles ist bei dieser Variante dabei. Lassen Sie das Gericht am besten über Nacht ziehen, damit die Aromen sich optimal vermischen.