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Für Die Vorspeise
Der Europäischen Küche
Rezept von P****i K****a
Blinis mit Schmand und Kaviar a la Henze Christian Henze
20 Min
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Rezept von P****i K****a
Steckrübensuppe mit Zanderklößchen a la Henze
45 Min
(1)
Rezept von P****i K****a
Windbeutel a la Henze
1:00 Std
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Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Tofu-Trüffel-Sushi Surprise Christian Henze
35 Min
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Rezept von P****i K****a
Lachstatar mit Reibekuchen a la Henze Christian Henze
30 Min
(1)
Rezept von P****i K****a
Legierte Blumenkohlsuppe mit Dim Sum a la Henze
1:00 Std
(2)
Rezept von P****i K****a
Rindfleischsalat Singapour-Style mit Ananas a la Henze
30 Min
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Rezept von P****i K****a
Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Mangocreme a la Henze Christian Henze
25 Min
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Das perfekte Promi Dinner
Zitronentarte a la Saint-Tropez Christian Henze
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Rezept von P****i K****a
Warmer Salat vom kleinen Sepia mit Tomatillo a la Henze Christian Henze
20 Min
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Rezept von P****i K****a
Quiche Lorraine mit Cesars Salad a la Henze
1:00 Std
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Rezept von P****i K****a
Deutsches Beefsteak mit Leipziger Allerlei a la Henze
1:30 Std
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Rezept von P****i K****a
Lachsforelle mit Zuckerschoten und Bacon a la Henze
1:00 Std
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Rezept von P****i K****a
Burger de Luxe vom Rotbarsch mit Tautropfensalat a la Henze
40 Min
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Rezept von P****i K****a
Apple-Crumble mit Amarettini-Sahne-Sauce a la Henze
30 Min
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20 Min
Rezept von
P****i K****a
Blinis mit Schmand und Kaviar a la Henze Christian Henze
ZUTATEN
Eier
Mehl
Buchweizen Mehl
Milch
Schmand
Kerbel frisch
Kaviar
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****i K****a
Steckrübensuppe mit Zanderklößchen a la Henze
ZUTATEN
Zanderfilet
Sahne
Eiweiß
Steckrüben
Sahne
Gemüsebrühe
Paprika gelb
Paprika rot
Dillzweige
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Butter
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Windbeutel a la Henze
ZUTATEN
Butter
Mehl
Eier
Zartbitter-Kuvertüre
Schlagsahne
Zucker
Himbeeren
Himbeergeist
Mango
Mangosaft
Salz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Tofu-Trüffel-Sushi Surprise Christian Henze
ZUTATEN
Knollensellerie frisch
Brühe vegan
Margarine
Tofu
Brickteig
Trüffel gehackt
Pflanzenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Lachstatar mit Reibekuchen a la Henze Christian Henze
ZUTATEN
Kartoffel
Rosmarin
Kartoffeln rot
Lachs gebeizt
Bio-Limette
Creme fraiche
Honig flüssig
Avocado reif
Ananas
Korianderzweig
Chilischote
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Legierte Blumenkohlsuppe mit Dim Sum a la Henze
ZUTATEN
Suppe
Blumenkohl frisch
Butter
Zwiebel
Mehl
Gemüsebrühe
Eigelb
Sahne
Muskat
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Dim Sum
Garnelen frisch
Schalotte
Ingwer frisch
Olivenöl
Sojasoße
Chilipulver
Reisblatt
Chili Süßsauer Soße
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Rindfleischsalat Singapour-Style mit Ananas a la Henze
ZUTATEN
Rinderhüfte
Sojasoße
Chilisoße
Knoblauchzehe
Zitrone Fruchtsaft
Mangochutney
Sesam schwarz
Stangensellerie
Baby Ananas
Chilischote
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
P****i K****a
Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Mangocreme a la Henze Christian Henze
ZUTATEN
Bitterschokolade
Butter
Zucker
Eier
Mehl
Thai-Mango
Süße Sahne
Vanilleschote
Minzzweige
Puderzucker
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Zitronentarte a la Saint-Tropez Christian Henze
ZUTATEN
Weizenmehl
Weizenvollkornmehl
Margarine
Zucker
Backpulver
Vanillezucker
Puderzucker
Mandelmilch
Kartoffelmehl
Zitrone unbehandelt
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
P****i K****a
Warmer Salat vom kleinen Sepia mit Tomatillo a la Henze Christian Henze
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Toastbrot
Tomate
Tomatillo
Tomaten getrocknet
Chili rot
Sepia
Lorbeerblätter
Wacholderbeere
Bio-Zitrone
Basilikum
Pinienkerne
Pflanzenöl
Rucola
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Quiche Lorraine mit Cesars Salad a la Henze
ZUTATEN
Quiche
Mürbeteig
Zwiebel
Speck
Knoblauchzehe
Olivenöl
Butter
Frühlingszwiebel
Eier
Creme fraiche
Schlagsahne
Butter
Mehl
Cesars Salad
Römersalat
Toast
Butter
Knoblauchzehe
Rosmarinzweige
Thymianzweig
Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Sauerrahm
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
P****i K****a
Deutsches Beefsteak mit Leipziger Allerlei a la Henze
ZUTATEN
Morchelnabschnitte
Rinderfilet
Schalotte
Olivenöl
Ei
Eigelb
Paniermehl
Senf
Sahne
Spargel grün
Möhren
Erbsen
Bohnen grün frisch
Gemüsefond
Portwein
Champagner
Speisestärke
Krebsbutter
Flusskrebse
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Lachsforelle mit Zuckerschoten und Bacon a la Henze
ZUTATEN
Lachsforelle
Mehl
Olivenöl
Zuckerschoten
Butter
Schalotte
Fischfond
Sahne
Bacon
Balsamico
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
P****i K****a
Burger de Luxe vom Rotbarsch mit Tautropfensalat a la Henze
ZUTATEN
Hamburger Brötchen, im besten Falle mit Fenchelpollen aromatisiert
Tomate
Oliven schwarz
Kapernäpfel
Cornichons
Balsamico-Essig weiß
Curry
Tautropfensalat
Gurke
Parmaschinken
Rotbarschfilet
Eiweiß
Semmelbrösel
Dillzweig
Creme fraiche
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Apple-Crumble mit Amarettini-Sahne-Sauce a la Henze
ZUTATEN
Äpfel
Amaretti
Mehl
Schlagsahne
Puderzucker
Amaretto
Flugmango
Zucker
Butter
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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