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Dass Caipirinha nicht unbedingt ein typischer Sommercocktail ist, beweist dieses Rezept. Anstelle von Crushed Ice wird der Zuckerrohrschnaps einfach mit heißem Wasser übergossen. Auch brauner Rohrzucker sollte bei diesem Rezept nicht fehlen – rühren Sie am besten so lange, bis dieser sich vollständig gelöst hat.

Achten Sie bei der Zubereitung dieses Wintercocktails darauf, dass Sie die Schale von der Limette entfernen. Ansonsten könnte der Caipi etwas bitter schmecken, wenn Sie gespritzte Früchte verwenden. Kaum ein anderer Cocktail schafft es, so frisch und fruchtig und gleichzeitig so wunderbar wärmend zu sein.