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Diese Allzweckwaffe für Gulasch und auch Gulaschsuppen arbeitet mit einer reduzierten Gulaschgewürz-Mischung. Es handelt sich nicht um eine Basis, sondern um eine feuchte Ergänzungsmischung. Sie bereiten Ihr Gulasch also zunächst mit Zwiebeln und Tomatenmark wie gewohnt zu und benutzen dieses Gulaschgewürz erst gegen Ende der Garzeit.

Im Kontrast finden Sie hier eine sehr vielfältige Gulaschgewürz-Mischung, die auch für andere Fleischgerichte eingesetzt werden kann. Sie enthält mit Paprika, Pfeffer, Kümmel, Salz, Majoran und Chili typische Bestandteile des Gulaschgewürzes. Ergänzt wird die Mischung durch bekömmlichen Thymian und Senf sowie exotischen Koriander und Kardamom.