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„20 Glasierte Möhrchen Rezepte“
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mimi
Glasierte Möhrchen mit Schalotten
ZUTATEN
Möhren
Schalotten
Zucker
Butter
Gemüsebrühe
Salz
Petersilie
Zum Rezept
20:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wagyu Geschmorte Wagyu-Ochsenbäckchen, glasierte Vanille-Möhrchen und Kartoffel-Roulade
ZUTATEN
Ochsenbäckchen
Wacholderbeeren
Tasmanischer Berg Pfeffer
Lorbeerblatt
Nelken
Bio-Orange
Bio-Zitrone
Schalotten
Petersilienwurzel
Knoblauchzehen
Lauchstange
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Petersilie
Zimtstange
Rotwein
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Öl
Tomatenmark
Rinderfond
Zucker
Butter eiskalt
Fingermöhrchen
Limette
Zucker braun
Akazienhonig
Butter
Vanillestange
Kartoffeln mehlig
Butter weich
Sahne
Zucker
Kartoffeln mehlig
Salz
Kümmel
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer weiß gemahlen
Eigelb
Parmesan gerieben
Thymian frisch gehackt
Petersilie gehackt
Kartoffelstärke
Blätterteig
Butter weich
Butterschmalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chateaubriand mit Pariser Kartoffeln und glasierten Möhrchen
ZUTATEN
Rind Hüfte frisch
Möhren
Zuckerschoten
Kartoffeln
Butter
Thymian
Meersalz
Pfeffer
Petersilie
Knoblauchzehe
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und glasierten Möhrchen
ZUTATEN
Ochsenbacken
Butterschmalz
Salz grob
Zwiebel
Sellerie
Möhren
Knoblauchzehe
Tomaten gehackt
Rinderfond
Rotwein
Lorbeer
Wacholderbeeren
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Milch
Trüffelöl
Salz
Trüffel frisch
Möhren
Butter
Zucker
Salz
Gemüsefond
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Test00
Glasierte Mini-Möhrchen
ZUTATEN
Mini-Möhren TK aus eigenem Anbau
Gemüsegewürz siehe mein KB httpwwwkochbarderezept390761Wuerze-fuer-Gemuese-und-Salathtml
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz fein
Butter
Wildblütenhonig
Petersilie glatt frisch grob gehackt
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sous vide gegartes Rinderfilet an Rotweinschalotten und glasierten Möhrchen
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz
Thymian
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Schalotten klein
Rotwein
Portwein
Puderzucker
Thymian
Gewürznelken
Zimtstange
Anis
Salz
Rotwein
Portwein
Gemüsefond
Marsala
Zucker
Zwiebel rot
Thymian
Speisestärke
Salz
Sellerie
Kartoffeln
Sahne
Butter
Zitronensaft
Cayennepfeffer
Salz
Möhren
Zucker
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ochsenbäckchen in Rotweinsoße an Risotto mit glasierten Möhrchen
ZUTATEN
Karotten
Knollensellerie
Zwiebeln
Ochsenbacken
Dijon Senf
Tomatenmark
Mehl
Butter
Rotwein trocken
Kalbsfond
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen
Möhren
Salz
Butter
Zucker
Salz
Rum
Zwiebel
Knoblauchzehe
Champignons braun
Olivenöl
Weißwein trocken
Parmesan frisch gerieben
Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsmedaillons in einer Rahmsauce mit Pilzen, dazu Spätzle und glasierte Möhrchen
ZUTATEN
Kalbsfilet
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Rosmarinzweige
Butterschmalz
Kräuterbutter
Schalotten
Steinpilze frisch
Champignons braun
Weißwein trocken
Kalbsfond
Sahne
Pilzgewürz
Butter
Petersilie gehackt
Spätzlemehl
Eier
Wasser
Salz
Butter
Möhren
Butter
Zucker
Salz
Wasser
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zarte Lammkeule mit Rosmarin, Rotwein und glasierten Möhrchen auf Petersilienwurzelpüree
ZUTATEN
Lammkeule
Schalotten
Knollensellerie frisch
Karotten
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Bauchspeckscheiben
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Rotwein
Petersilienwurzel
Milch
Wasser
Butter
Sahne
Salz
Muskatnuss
Mini-Möhren
Butter
Honig
Orangensaft
Salz
Zum Rezept
Rezept von
rezeptemaus
Glasierte Möhrchen mit Kartoffelpü und frischen Bratwürstchen
ZUTATEN
frische Möhrchen mit grün
Zucker
Bratwürstchen frisch
Kartoffelpü selbstgemacht
Petersilie gehackt
Salz, Zucker
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet Wellington an Sauce Perigord, Herzoginkartoffeln und glasierten Möhrchen
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Blätterteig
Eigelb
Eiweiß
Farce
Schalotten
Champignons
Butter
Madeirawein
Sahne, süß
Salz
Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Gänseleberpastete
Sauce Perigord
Madeirawein
Worcestersoße
Sahne, süß
Trüffel frisch
Rinderfond
Herzoginkartoffeln
Kartoffeln
Salz
Butter
Eigelb
Pfeffer weiß
Muskat
Butter
Öl
Glasierte Möhrchen
Möhren
Zwiebel
Butter
Gewürz-Mischungen
Zucker
Wasser
Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
puigera
Hausmacherbratwurst an Kartoffel-Erbsen-Püree und glasierten Möhrchen
ZUTATEN
grobe Hausmacherbratwürste vom Fleischer deines vertrauens
Kartoffeln
Erbsen TK
Milch
Möhrchen
Speckwürfel
Salz ,Pfeffer Muskatnuss
Butter
Petersilie gehackt
Zucker
Zum Rezept
1:12 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pfälzer Wildschweinfilet an Schalotten und Feigen, dazu Keschdemus
ZUTATEN
Wildschwein Filet
Wacholderbeere
Feige frisch
Schalotte frisch
Wildfond
Sherry halbtrocken
Rotwein
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Esskastanie gegart
Butter
Rinderbrühe
Sherry halbtrocken
Creme fraiche
Salz und Pfeffer
Muskat
Chili
Kartoffel mehlig kochend
Butter
Milch
Salz
Muskat
Röstzwiebeln
Möhren klein
Butter
Zucker braun
Gemüsebrühe
Balsamico
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Dom-four-07
Weihnachtsmenue 241209 Heiligabend 4 Gang Hauptgericht
ZUTATEN
Roastbeef
Kartoffeln drillinge
Zuckerschoten
Möhrchen klein
Schalotten frisch klein
Zucker
Rotwein
Portwein rot
Chassis 17
Aceto Balsamico
Butter
Sahne
Mondamin-Pulver
Salz, Pfeffer,Thymian
Butter
Zucker
Butterfett
Öl
Senf
Bärlauch Tk
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sous-vide-gegarter Thunfisch in Mohn-Sesam-Panade
ZUTATEN
Thunfisch Steak, je 3 cm dick
Sesamöl
Frühlingszwiebeln
Teriyaki Sauce
Zucker braun
Zitronenzeste
Zitronensaft
Balsamico
Ingwer gerieben
Salz
Pfeffer
Zwiebeln rot
Butter
Honig
Rotwein halbtrocken
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Rosmarinzweig
Kartoffeln mehlig
Pastinaken
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