Glasierte Möhrchen mit Kartoffelpü und frischen Bratwürstchen

einfach
Glasierte Möhrchen mit Kartoffelpü und frischen Bratwürstchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
frische Möhrchen mit grün1 Bund
Zucker etwas
Bratwürstchen frisch4
Kartoffelpü selbstgemacht etwas
Petersilie gehackt etwas
Salz, Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Möhrchen von dem Grün befreien bis auf den Ansatz, waschen und schälen. Bratwürste horizontal fast bis zum Ende aufschneiden, also fast teilen. Pü vorbereiten natürlich selbstgemacht

    2. Möhrchen in Salzwasser bissfest köcheln. In einer heissen Pfanne mit Butter/Margarine-Gemisch und Zucker glasieren.

    3. Bratwürste in der Pfanne cross braten. Fertig und mit Peterle bestreuen. Guten Appetit

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