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„Fondue mit Fleisch Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Cappelletti auf Parmesan-Fondue mit Salbeibutter
ZUTATEN
Kalbfleisch
Stangensellerie
Karotten
Zwiebeln
Olivenöl
Ei
Parmesan frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Mehl
Eier
Salz
Schalotte
Olivenöl
Weißwein
Sahne
Parmesan
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fondue Provencalisches Fleischfondue
ZUTATEN
Rinderfilet oder Rindergulasch
Hähnchenbrustfilet
Cognac
Knoblauch
Oregano, feingerieben
Rosmarin
Thymian
Fritierfett
Salz
Putenfilet
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fondue mit dreierlei Fleisch und fünf Saucen
ZUTATEN
Rinderfilet
Schweinefilet
Putenbrust
Sonnenblumenöl
Sahnemeerrettich
Preiselbeeren aus dem Glas
Creme fraiche mit Kräutern
Schnittlauch
Löwensenf
Dijon Senf
Senf süß
Olivenöl
Balsamico
Pflaumen Armagnac, eingelegt
Pflaumenmus
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
simu
Winzer-Fondue-Brühe
ZUTATEN
Brühe
Rotwein herb
Weisswein
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Zimt
Korianderkörner
Fleisch
Schweinefilet
Rinderfilet
Hühnerbrust
Straussenfilet
Pferdefilet
Lammfilet
Saucen
Aioli
Currysauce
Mayo
ect
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Sri_Devi
Gemüse-Fleisch-Fond als Basis für Fondue
ZUTATEN
Suppengrün, in grobe Stücke geschnitten
Zwiebel
Knoblauchzehe
gewürfelter Speck
Gewürznelken
Butter
Rotwein oder Rose- oder Weißwein
Rinderfond aus dem Glas
Instant Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Klassisches Fondue
ZUTATEN
Fett oder Öl zum Frittieren
Butterschmalz
Schweinefilet
Rinderfilet
Rinderhackfleisch
Schalotte
Salz, Pfeffer,Ppaprikapulver edelsüß
Champignons, ganze Köpfe
Eier Größe M
etwas Sahne
Salz, Pfeffer
Mehl
Semmelbrösel
Kräuter Creme fraiche
Knoblauch oder nach Geschmack
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Publicity
Fondue Schweizer Käsefondue
ZUTATEN
Schweizer Käsefondue, fertig
Knoblauch
frisch geriebene Muskatnuss
kleine braune Champignons
grüne Paprika, in Rauten geschnitten
gelbe Paprika, in Rauten geschnitten
rote Paprika, in Rauten geschnitten
Kürbiskernbrot aus dem Bioladen, gewürfelt
Haselnuss-Sesambrot aus dem Bioladen, gewürfelt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
r****6
renners Fondue Chinoise
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Kalbsfilet
Pferdekopffilet
Karotten, Lauch
Fleichbouillon
Wasser
Sellerie
rote Beete Rande
Kopfsalat
Tipsaucen Knoblauch, Curry, Cocktail, Gurken usw
Gewürze Pfeffer, Aromat, Salz usw
Cognac
Wein
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
sangria1691
Mongolentopf Fleisch und Gemüse-Fondue
ZUTATEN
verschiedene zarte Fleischstücke, zB Schweinsfilet, Lammfilet, Straussenfilet, Pferdefilet, Hirschschnitzel, Pouletbrust, etc
verschiedene Gemüse, zB Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Peperoni, Zucchetti, Champignons etc
feine Nudeln
verschiedene Saucen zum Dippen, zB Senfsauce, Knoblauchsauche, Tartarsauce, Meerrettichschaum, Eiersauce, etc
starke Bouillons - je nach Topfgrösse ;
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
simu
Jumpfere-Fondue
ZUTATEN
Vacherin Mont-dOr
Weisswein
Pellkartoffeln
Brot
Champignons
Zitronenpfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Fondue-Reste-Schaschlik
ZUTATEN
gemischtes Fleisch zB Kalbsschnitzelfleisch, Rinderhüfte, Lammrücken, Hähnchenbrust
Zwiebeln rot
Öl
Salz
Pfeffer
Paprikaschote frisch
Tomatenketchup
Senf scharf
Für die Marinade
Paprikapulver
Thymian
Ingwer gerieben
Sojasauce
Salz
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Fondue - Chrysanthemen-Feuertopf
ZUTATEN
Schweinefilet
Rinderfilet
Kalbsleber OPTIONAL
Fischfilet je nach Gusto
Roastbeef
Hummerkrabben
Hühnerbrust
Hühnerbrühe - unbedingt selbst gekocht
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Lauch
Champignons frisch
Sojabohnenkeimlinge
Bambusschößlinge
Bambus geschnitten
Glasnudeln
Baguette
ein gemischter Salat - je nach Gusto und Vorlieben der Gäste
verschiedene Buttersorten OPTIONAL
Zum Rezept
Rezept von
m****i
Chinesiches Fondue
ZUTATEN
Rinderknochen
Möhren, Sellerie, Zwiebeln
Man rechnet immer mir 50g pro Zutat pro Person
Rinderbraten
Putenbrust
Schweinebraten
Pangasius - es muss ein Fisch mit festem Fleisch sein
Garnelen groß
Tintenfischringe
Lachs frisch
Jakobsmuscheln
Gemüse
Möhren, Sellerie, Zwiebeln, Brokkoli, Sojasprossen, Chinakohl, Paprika
Chinesche Soßen - Soja-, Austern-, Süss-Sauer-, Bbqsoße, Erdnussöl
Chinesiche hauchfeine Glasnudel oder die Weißen
Chinesiches Klebereis
Utensilien
Elektrische Wok, kleine Körbchen
Zum Rezept
1:16 Std
Rezept von
M****y
Gespickter Seeteufel auf Kirschtomaten-Fondue
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Knoblauch
Rosmarin
Olivenöl zum Braten
Salz
Kirschtomaten
Frühlingslauch
Knoblauch
Peperoncini
Zucker
Tomatensoße aus frischen Tomaten
Basilikum
Meersalz
Pfeffer
Olivenöl zum Braten
Je nach Geschmack 100g getrocknete Tomaten
schwarze Oliven
Zum Rezept
Rezept von
p****y
Asiatisches Fondue a la Lay
ZUTATEN
Champignons
Hähnchenbrust
Suppennudeln
frische Bohnen
frischer Blumenkohl
frische Mungobohnenkeimlinge
diverse Gewürze
diverse Soßen
Gemüsebrühe
Zum Rezept
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