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ZUTATEN
Creme fraiche
Flußkrebsfleisch
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Fischfond
Sekt
Eigelb
Butter
Sahne
Salz,Pfeffer, Cayennepfeffer
Zum Rezept
Rezept von
e****n
Couscous-Salat mit Flusskrebsen
ZUTATEN
Portionen Orangen-Couscous-Salat , siehe in meimem KB
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Radieschenkugeln in feine Julienne geschnitten
kleiner Becher Naturjoghurt, Honig, Dill und Minze
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
i****h
Fische - Flusskrebse Grundzubereitung
ZUTATEN
Flusskrebse frisch oder gekühlt
Suppengemüse grob gewürfelt
Zwiebeln grob gewürfelt
Knoblauchzehen in Schale angequetscht
Lorbeerblätter frisch
Thymianzweige
Weißwein trocken
leicht gesalzenes Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****a
Apfel-Sellerie-Suppe mit Flusskrebsen
ZUTATEN
Knollensellerie frisch
Lauch
Schalotten
Butter
Fischfond
Apfel
Sahne
Sauerrahm
Calvados
Weißwein
Äpfel Granny Smith
Zucker
Balsamico-Essig alt
Flusskrebse
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Tagliatelle nere mit Lachs, Flusskrebsen und Rucola
ZUTATEN
Tagliatelle, schwarz
Olivenöl
frisches Lachsfilet o Haut in Scheiben a 60 g
Zwiebel
SojacremeSojasahne
Rucola
Kerbel, frisch
Zitrone, unbehandelt
Champignons frisch
Salz, fein
Pfeffer weiß, gemahlen
Parmesan, grob gehobelt
Flusskrebse, gekocht und geschält
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Mojito-Erbsensuppe mit kalt geräucherten Flusskrebsen
ZUTATEN
Erbsen grün tiefgefroren
Geflügelbrühe
Sahne
Butter
Zwiebeln, abgezogen und gewürfelt
Mojito-Schaum
Pfefferminze gezupft
Rum weiß, 3 Jahre
Riesling
Lecithin
Ausgelöste Flusskrebse
Knoblauch, abgezogen und gewürfelt
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Deko
Ganze Flusskrebse mit Kopf und Schale
Gefriergetrockneter rosa Pfeffer keinen eingelegten im Glas
Ananas Halterung für die Spieße
Trockeneis-Chips keine Blöcke, dient nur zur Deko - nicht mitessen
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
K****4
Flußkrebse pikant
ZUTATEN
Flußkrebsschwänze
Schalotte
Zitrone
Dill gehackt
Salz; Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
o****e
Lachsfilet mit Flusskrebsen
ZUTATEN
Lachsfilet
Hummersuppenpaste von Lascroix
Wasser
Sahne
Schmand
Zitrone frisch
Flusskrebse
Butter
Salz Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Flusskrebse mit Avocado, Carpaccio und Vichyssois Christian Kohlunds
ZUTATEN
Flusskrebsfleisch
Avocado frisch
Oel
Carpaccio
Lauch
Kartoffeln
Möhren
Oel
Fleischbrühe
Muskat
Sahne
Salz
Pfeffer
Wermut
Bündner Fleisch
Zitronensaft
Vichyssois
Tomatenmark
Cognac
Sonnenblumenöl
Mayonnaise
Olivenöl
Essig
Zucker
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
J****u
Feigen glasiert mit Camembert und Flusskrebsen an Preiselbeerdip
ZUTATEN
Feigen
Honig
Walnüsse
Flusskrebse
Schalotten
Camembert
eingelegte Preiselbeeren
Schnittlauch frisch
Zitrone
Salz, Pfeffer
etwas Feldsalat als Garnierung
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Spargel - Salat mit Flusskrebsen
ZUTATEN
Spargel frisch
Kartoffeln
Cocktailsoße
Miracel whip
Flusskrebsfleisch
etwas Weinbrand
Salz, weißer Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Salzgurken-Cremesuppe mit Flusskrebsen
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Gemüsebrühe
Kartoffeln ungeschält frisch
Salz-Dill-Gurke milchsauer
Sahne
Dill frisch
Salz
Pfeffer
Flusskrebse
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
K****s
Pasta mit Flusskrebsen
ZUTATEN
grüne Tagliatelle
Flusskrebse frisch
,,Philadelphia-Brunch-Aufstrich Paprika
Knoblauchzehen gehackt
Basilikum
Tomaten
kleine Zwiebel
Olivenöl
Salz, Pfeffer und Paprika
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****o
FLUSSKREBSE IM WURZELSUD
ZUTATEN
Flusskrebse frisch, ä mindestens 80 GrammStück
Wasser
Zwiebeln weiß, frisch
Sellerieknolle, mittel
Petersilienwurzel
Karotten
Lauchstange
Dill
Lorbeerblätter
Pfefferkörner weiß, grob zerstossen
Salz
Zucker
Butter
Weisswein trocken
Pernod
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
o****e
Eisbergsalat mit Flusskrebsen
ZUTATEN
Eisbergsalat
Ananasstückchen
Aprikosen frisch
Flusskrebse
Mayonaise
Ketcup
Zitronensaft
Zucker
Chayennepfeffer
Ananassaft
Zum Rezept
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