Flusskrebse im Salatbett
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Flusskrebsfleisch | 150 Gramm |
| Avocado frisch | 1 |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 |
| Tomaten frisch | 6 |
| Frühlingszwiebeln frisch | 3 |
| Kräuter | 3 EL |
| Olivenöl | 3 TL |
| Dijon Senf | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| gemischter Salat den man im haus hat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)161 (38)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Flusskrebse unter kalten Wasser abwaschen und mit Küchenpapier trocken legen.
2. Avocado schälen, halbieren und vom Kerm lösen. Fruchtfleisch würfeln und mit Zitronensaft marinieren. Tomatren waschen, trocknen, Stielansätze entfernen und würfeln. Frühlingszwiebeln waschen und putzen und in feine Ringe schneiden.
3. Öl, Senf, Kräuer, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel damit anmachen. Abdecken kalt stellen und circa 20 Minuten ziehen lassen und alles auf ein gemischten salat was man so hat
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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