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Diese mit Honig marinierte Ente wird mit einer Hackfleisch-Apfel-Füllung versehen. Achten Sie darauf, dass Sie das Hackfleisch ausreichend mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Für eine gute Bindung können Sie zusätzlich etwas Paniermehl unterheben. Nach etwa vier Stunden im Backofen kann die gefüllte Ente serviert werden.