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Estofado
ZUTATEN
Rinderschulter
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Öl
Lorbeerblätter
Weißwein
Möhren
Rinder- oder Gemüsebrühe
grüne Paprikaschote
vorwiegend fest kochende Kartoffeln
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
e****3
GEMÜSE Mangold - Acelgas estofado
ZUTATEN
Mangold frisch
Knoblauchzehen gehackt
Tomate frisch
Zwiebel frisch
Olivenöl
Pinienkerne frisch
Rosinen
Salz
Muskat frisch gerieben
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
Publicity
Brotaufstrich Gewürzbutter Pimenton Estofado
ZUTATEN
Butter -zimmerwarm
Salz
Schwarzer Pfeffer gemahlen
Knoblauch, gepresst
Paprika scharf
Thymian getrocknet
Rosmarin getrocknet
Pimenton de la vera, scharf
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Estofado a la Loboduro Gulasch a la Wolfhard
ZUTATEN
Rind Filets ma frisch
Kartoffeln ungeschält frisch
Gemüsepaprika rot frisch
Gemüsepaprika gelb frisch
Gemüsepaprika grün frisch
Zwiebeln
Blumenkohl frisch
Mohrrüben frisch
Bohnen grün frisch
Lauchzwiebeln frisch
Zuckererbsen frisch
Fleischbrühe
Olivenöl
Baguette
dunkles Landbrot
Cognac
Lorbeer
Rosmarin frisch
Rosenpaprika
Pfeffer schwarz
Soßenbinder dunkel
Salz
Pfeffer
Petersilienblatt frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
agentur_novak
Estofado de Pollo al estilo provenzal - Hähnchenragout provenzialisch
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Speck durchwachsen
Möhren
Tomaten Konserve gehackt
Schalotten
Petersilie
schwarze Tapenade - siehe KB
Rotwein trocken
Chilisoße Sambal Oelek
Salz, Pfeffer
Olivenöl kalt gepresst
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Ochsenschwanz mit Kartoffeln
ZUTATEN
Rind Ochsenschwanz frisch in gleiche Stücke geschnitten
Zwiebel gewürfelt
Lauchweiß in Ringe geschnitten
Möhrenscheiben
Selleriewürfel
Knoblauchzehen
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rotwein schwer
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Thymian frisch
Salz,Pfeffer
Sherry trocken
Butter eiskalt
Kartoffeln geschält frisch,halbfeste
Olivenöl extra vergine
Schnittlauch frisch gehackt
Zum Rezept
Rezept von
J****3
Estofado
ZUTATEN
Schulter vom Rind
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Öl
Lorbeerblätter
Weißwein
Gemüsebrühe
Karotten
grüne Paprikaschote
fest kochende Kartoffeln
Tomatenmark
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
E****2
Pollo estofado con verduras
ZUTATEN
Poularde ca 1,5 kg
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Knoblauchzehen
Frühlingszwiebeln
Tomaten mittelgroß
Schwarze Oliven 57 g
Champignons
Peperoni klein
Weisswein
Sahne
Petersilie
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Asmodisgerd
ESTOFADO DE POLLO
ZUTATEN
vom Huhn
Zwiebel
gekochte Kartoffeln
Tomatensoße
Öl
Rosinen
gekochte Erbsen
zerdrückte Knoblauchzehe -nach Belieben
Salz
Wasser
Zum Rezept
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Fleisch Estofado Mallorquin ala Manfred
ZUTATEN
Schweinenuss
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Gigantes - große weiße Bohnenkerne aus der Dose
Mollet Blanc - mallocinischer Weißwein
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Essig
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Salz
Pfeffer
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Mexikanisch - Estofado bovida con chaucha et Que aproveche - Rindergulasch mit grünen Bohnen und Speck
ZUTATEN
Rind Gulasch mager ma
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch
Bohnen grün frisch oder TK-Ware
Kartoffeln gewürfelt
Zwiebeln gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Öl
Rotwein trocken
Fleischbrühe
Tomatenmark
Lorbeerblatt frisch
Senfkörner gelb gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Paprikapulver scharf
Bohnenkraut gerebelt
Mehlbutterkugeln Rezept steht in meinem KB
Salz
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Zum Rezept
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Rezept von
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Katalanischer Fleischeintopf
ZUTATEN
Olivenöl
Kalb- oder Rindfleisch
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Knoblauch
Zwiebeln
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