7 Erbsensuppe mit Eisbein und Würstchen Rezepte

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • getrocknete grüne Erbsen
  • Bauchspeck
  • frisches Eisbein ca 900 gr
  • Karotten gewürfelt
  • 14 Sellerieknolle gewürfelt
  • Stangen Lauch in Scheiben geschnitten
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Kartoffeln fein gewürfelt
  • Petersilie gehackt
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • frische Zweige Majoran oder Oregano bzw 1 TL getrocknet
  • frische Zweige Liebstöckel oder 1 TL getrocknet
  • Zweig Bohnenkraut Thymian, oder je 1 TL getrocknet
  • Lorbeerblätter
  • jeweils 3 zerstoßene Pimentkörner und Wacholderbeeren
  • kleine Chilischote
  • scharfer Senf
  • geräucherte Mettwürstchen oder 6 Frankfurter Würstchen
  • Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eisbein geräuchert
  • Erbsen grün getrocknet
  • Erbsen gelb getrocknet
  • Bauchspeck gewürfelt
  • Wasser
  • Porree
  • Möhren
  • Sellerie
  • Kartoffeln
  • Knoblauchzehen
  • Lorbeerblätter
  • Majoran, Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • Wienerwürstchen
ZUTATEN
Erbsensuppe mit Eisbein - Rezept
Erbsensuppe mit Eisbein
00:25
6,2k
9
ZUTATEN
  • getrErbsen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
  • Eisbein
  • Kartoffeln geschältgewürfelt mehlig kochend
  • Sellerie gewürfelt
  • Möhren gewürfelt
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Lauchstangen in Ringe geschnitten
  • Meersalz
  • scharzer Pfeffer
  • Wiener Würstchen
ZUTATEN
Erbsensuppe
03:00
5,5k
35
ZUTATEN
  • Pökelwaren Eisbein
  • Bauchspeck
  • Schwein Knochen
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Rosmarinzweig
  • Salbeizweig
  • Schalotte
  • Karotte
  • Porree
  • Fenchelknollen mit Grün
  • Staudensellerie Stangen
  • Kartoffeln mehlig
  • Porree
  • Karotten
  • Fenchelknolle
  • Staudensellerie
  • Erbsen tiefgefroren
  • KnackwürsteServela
  • Salz
  • Zucker
  • Balsamico
  • Petersilie glatt frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Erbsen grün getrocknet
  • Wasser
  • Poree
  • Möhre
  • Selerieknolle
  • Selerie grün
  • Kartofeln
  • frisches Eisbein
  • frische Rippchen
  • Speckwürfel
  • Kochwürste
  • Butter
  • Salz Pfeffer Majoran
ZUTATEN
Erbsensuppe nach Omas Art - Rezept
Erbsensuppe nach Omas Art
02:00
28k
7
ZUTATEN
  • Geräuchertgestreifter Speck
  • Rind Fleisch frisch Beinscheibe
  • Kochwurst oder Mettenden
  • Kasseler Kamm
  • Fleischbrühe
  • Lorbeerblätter
  • Erbsen grün getrocknet
  • Kartoffeln festkochend
  • Karotten
  • Porree frisch
  • Sellerieknolle
  • Pfefferkörner schwarz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • grüne erbsen Hülsenfrüchte
  • Schweinebein mit Pfötchen
  • Suppengrün Suppenkraut gegart
  • Kartoffeln
  • Brühwürstchen
  • Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe Instant, Maggi
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