39 Eiergerichte Rezepte

Dieses Rezept empfiehlt die Redaktion

Weitere Eiergerichte Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • von Salzkartoffeln
  • Zwiebel gehackt
  • Argan-Öl
  • Eier
  • Argan-Öl
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gekochte Kartoffeln
  • Zwiebel gehackt
  • Eier
  • Salz und Pfeffer
  • roten Paprika
  • Petersilienblätter frisch
  • Butterrapsöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Broccoli frisch
  • Möhren rot
  • Champignons frisch
  • Sonnenblumenöl
  • Zwiebel frisch
  • Kerbel frisch
  • Eier Freiland
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Jodiertes Salz
  • Pfeffer weiß
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Milch
  • Zucker
  • Salz
  • Pflaumemmus aus meinem Keller - selbstgemacht
  • Quitten-Apfelmus - selbstgemacht
  • Weinsteinbackpulver
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bio-Spinat
  • Zwiebel gehackt
  • Creme fraiche mit Kräutern
  • Eier
  • Zwiebel gehackt
  • Fett oder Öl für die Eier
  • Kartoffeln festkochend
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Champignons
  • Butter
  • Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Koriander
  • Eier Freiland
  • Korianderkörner
  • Saure Sahne
  • Eigelb
  • Petersilie glatt frisch
  • Jodsalz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier Freiland hartgekocht
  • Spargel Konserve gegart
  • Champignons Konserve gegart abgetropft
  • Weißwein
  • Butter
  • Mehl
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Essig
  • Zucker
  • Kapern
  • Speisestärke
ZUTATEN
Biggi`s Spezial Eiergerichte = Coolers Lieblingsgemüse mit Spiegelei und Kapü - Rezept - Bild Nr. 15
Biggis Spezial Eiergerichte Coolers Lieblingsgemüse mit Spiegelei und Kapü
845
1
ZUTATEN
  • Baby oder Blattspinat
  • Banane
  • Oliveneoel
  • kleine Zwiebeln weiss
  • Cremefine
  • Weinesssig
  • Salz, Pfeffer
  • Kartoffeln
  • Milch
  • Butter
  • Salz, Muskatblütensalz
  • Eier Grösse L
  • Butaris
  • Butter
ZUTATEN
Eier: Käseomelette - Rezept
Eier Käseomelette
00:20
6k
9
ZUTATEN
  • Eier
  • Emmentaler, gerieben oder auch Bergkäse, gerieben
  • Salz
  • gemahlener Pfeffer
  • Paprika
  • Knoblauch frisch
  • Sahne
ZUTATEN
Eier: Zucchini-Omelette - Rezept
Eier Zucchini-Omelette
00:25
3,4k
5
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucchini
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer, gemahlen
  • frisch gepresster Knoblauch
  • etwas Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tasse gekochter Grünkern
  • Eier
  • Bauchspeck, gewürfelt
  • Rapsöl zum Anbraten
  • Koriandersalz
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Zwiebel, grob gehackt
  • Knoblauch aus der Mühle
  • Thymian
  • Chili aus der Chilimühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Sahne
  • Dose Champignons oder 250 Gr frische Champignons
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • wenn man mag etwas Chili
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Sahne
  • Schnittlauch
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Pfeffer, gemahlen
ZUTATEN
Eier: Omelett mediteran! - Rezept
Eier Omelett mediteran
00:20
2,6k
2
ZUTATEN
  • Eier aus der Freilandhaltung
  • schwarze Oliven, entsteint, 60 Gr
  • Chorizo, Pamelona
  • Sahne
  • mediterane Brühe, gepulvert
  • Knoblauch aus der Mühle
  • Ajvar, scharf
  • Pimelon Paprika
  • Chili aus der Mühle
  • Thymian, getrocknet
  • Basilikum, getrocknet
  • Oregano, getrocknet
  • Chiliöl zum Anbraten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • Saure Sahne
  • Eigelb
  • Kapern
  • Salz
  • Zitronensaft
  • Zucker
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >

Eiergerichte für verschiedene Anlässe

Die meisten Eiergerichte gehören zu den Mahlzeiten, die sich besonders preiswert zubereiten lassen. Oft werden Eiergerichte deshalb auch gerne im Alltag gegessen, wenn keine besonderen Feierlichkeiten anstehen. Zudem sind die Speisen oft blitzschnell zubereitet. Einige Ideen mit Eiern als Zutat wiederum eignen sich sehr gut für Partys als kleiner Snack. Dafür werden die meisten Eiergerichte bei kalten Platten zusammen mit anderen typischen Party-Spezialitäten angeboten.

Eiergerichte sind sehr vielseitig

Typische Eiergerichte sind Eierpfannkuchen, Spiegeleier mit Spinat und Kartoffelmus, Bauernfrühstück oder Senfeier. Diese Gerichte sind alle sehr preiswert und eignen sich deshalb besonders gut für die Alltagsküche. Wenn Sie Eiergerichte auf einer Party anbieten, können das beispielsweise Eierbrote, russische Eier oder fantasievolle Salate sein. Zu den Eiergerichten gehören auch gefüllte Omeletts. Für die Füllung eignen sich beispielsweise Pilze oder Käse gut. Crêpes eignen sich als süße Alternative.
Empfehlung