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Fränkisches Schäufele mit Dunkelbiersoße
ZUTATEN
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Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Karotten
Sellerieknolle
Zwiebel frisch
Kümmel grob zerstoßen
Bier Dunkel
Kalbsfond
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Butterzarte Schweinebäckchen in Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Schweinsbäckchen
Senf
Speckwürfel
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Butterschmalz
Suppengemüse
Zwiebel
Knoblauchzehe
Champignons braun
Tomatenmark
Bier Dunkel
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Koriander
Pfefferkörner bunt
Senfkörner gelb
Kümmel
Muskatblüte
Pilze gerocknet
Speisestärke
Wasser
Sahne
Telly-Cherry-Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
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Fränkisches Schäufele mit Brezen-Knödel in Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Schwein Schulter Bug
Zwiebel
Kartoffeln
Butterschmalz
Bier Dunkel
Knoblauch
Kümmel
Salz
Pfeffer
Knödel
Laugengebäck
Zwiebel
Butterschmalz
Petersilie
Milch
Eier
Chilipulver
Semmelbrösel
Kümmel
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
P****7
boarischa Krustenbraten m Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Schweinebraten aus der Schulter m Schwarte
Kartoffeln
Karotten
Knoblauchzehen
Lauchstange
Zwiebeln
Dunkles Bier
Brühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****s
Schäufele in Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Schäufele
Zwiebel
Sellerieknolle
Lauchstange
Karotte
Salz
Pfeffer
Kümmel
Knoblauchzehe
Schwarzbier
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steak vom irischen Rind in Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Filet vom irischen Rind je 250 gr
Meersalz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Pfefferbeeren rot
Drillinge
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Fetakäse
Olivenöl
Pfeffer
Majoran frisch
Möhren
Zucchini
Gemüsefond
Schalotten
Butter
Guinness
Speisestärke
Zum Rezept
0:20 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Altfränkischer Kümmelbraten in Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Schweinehals
dunkles Bier
Kümmel
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Zwiebel
Karotte
Kümmel gemahlen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
mittelscharfer Senf
Mehl
Schweineschmalz
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
L****x
Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte
Bier Dunkel
Wasser
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Karotte
Kartoffel geschält frisch
Sellerie frisch
Petersilienstiele
Kreuzkümmel gemahlen
Salz
Pfeffer
Butter
Mehl
Zum Rezept
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Rezept von
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Moorbraten Filet vom Schwein in Dunkelbiersoße mit Wirsing und Roter Knolle
ZUTATEN
Schweinefleisch
Salz grob
Pfeffer
Kümmel
Schwarzbier
Malzbier
Schweineschmalz-fett
Thymianzweig
Zwiebeln klein
Kandiszucker braun
Malzbier
Schwarzbier
Milch
Eier
Buchweizenmehl
Schinkenwürfel
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Schmand
Kartoffeln rot
Thymianzweig
Salz
Basilikumblätter
Milch
Butter
Muskat
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Bratwurst mit Bratkartoffeln an Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Kartoffel
Bratwurst
Zwiebel rot
Bohnen grün
Rinderfond
Malzbier
Zum Rezept
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FAST ORIGINAL BAJUWARISCHER SCHWEINSBRATN GENIGHTCOOKERT
ZUTATEN
Schweinerücken
Suppengemüse
Schwein Knochen
Bier Dunkel
Knoblauchknolle asiatisch
Gemüsezwiebel frisch
Butterschmalz
Wasser heiß
Salz und Pfeffer
Paprikapulver scharf
Chilischoten rot
Senf mittelscharf
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Leberpfanne mit Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Leber
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Marinierter Krustenbraten mit Dunkelbiersoße auf NT gegart
ZUTATEN
Schweineschinken oder Keule
Suppengemüse 1 Stück Sellerie, 2-3 Möhren, 1 kleine Stange Lauch
kleingeschnitten
Thymian frisch
Zwiebeln
1 Flasche dunkles, malziges Bier Schwarzbier
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Speisestärke zum binden
Honig flüssig
Kümmel gemahlen
Senf
Knoblauchzehen gehackt
Paprika edelsüß
Zum Rezept
Rezept von
K****f
Krustenbraten aus dem Römertopf
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte
Salz, Pfeffer
Schmalz
Zwiebeln
Karotte
Sellerie
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Knoblauchzehen
Rosmarin, Majoran
Kümmel
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