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ZUTATEN
Milch fettarm
Zucker extrafein
Zimtpulver
Orangenzucker oder frischer Orangenabrieb
Speisestärke
Hühnerei Eigelb frisch
Rohrzucker
Butangas-Brenner oder Backofengrill
Zum Rezept
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Dessert Crema Catalana
ZUTATEN
Milch
Sahne
Zimtstange
Vanillestange
Zucker
Eigelb
Rohrzucker, braun
Zum Rezept
Rezept von
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Dessert - Crema catalana
ZUTATEN
Milch
Vanillschote
Zimtstange
Eier
Eigelb
Zucker
Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
T****t
Barolo-Birne mit Gorgonzola-Creme
ZUTATEN
feste, nicht zu große Birne zB Williams Christ
Barolo oder Barbera
Gorgonzola piccante
Mascarbone
Creme double optional
Sahne
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rotweinsud von den Birnen
Sud von Pefferkirschen siehe Rezept -Creme de Cassis-Mousse
Zucker
Pfefferkirschen
Pistazien
halbe Walnusskerne
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Himbeer-Dessert Christian
ZUTATEN
Himbeere tiefgefroren
Himbeere frisch
Puderzucker
Himbeergeist
Milch
Zucker
Tonkabohne
Zimt
Eigelbe
Speisestärke
Löffelbiskuits
Rohrrohzucker
kalter Espresso
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Avocado-Crema Dessert
ZUTATEN
Avocado frisch
Öl
Knoblauchzehen gehackt
Zitronensaft
Zwiebel, rot, gehackt
Tomaten, fein gehackt
Salz, Pfeffer
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Rezept von
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Dessert - Crema catalana
ZUTATEN
Maisstärke
Milch
Eigelb
Zucker braun Rohzucker
Zimtstange
Zitronenschale gerieben
Zum Rezept
Rezept von
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DESSERT - Crema Catalana
ZUTATEN
Zitrone
Milch
Schlagsahne
Zimt gemahlen
Zucker
Eigelb
Orangen
Puderzucker
Zum Rezept
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Dessert Crema Catalana
ZUTATEN
12 l Milch
175 g Zucker
4 Eigelb
20 g Speisestärke
Schale einer unbehandelte Zitrone
1 Zimtstange
Zum Rezept
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Dessert Crema Catalan mit Orangentrauben
ZUTATEN
Milch
Speisestärke
Eigelb
Zucker
Zitrone
Vanilleschote
Zimtstange
Zucker braun
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Orangen unbehandelt
Sherry trocken
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