Wenn Sie nicht gleich ein ganzes Blech Kuchen backen möchten, sondern einen kleineren Carrot-Cake in der Springform zubereiten wollen, dann probieren Sie dieses Rezept aus. Hier wird die typische Glasur aus Butter und Schmelzkäse übrigens nicht nur oben auf den Kuchen gestrichen.

Wie Sie einen klassischen australischen Carrot-Cake backen, erfahren Sie in diesem Rezept. Auf traditionelle Weise werden hier die typischen Zutaten zu einem Kuchenteig und einer Glasur verarbeitet. Die Glasur wird nach dem Auskühlen auf den Kuchen gestrichen, der übrigens ein leckerer Snack für unterwegs ist.