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„22 Canarische Rezepte“
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Der Europäischen Küche
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Ohne Weizen
Rezept von M****r
Fleisch -Canar Kalbsleber
(45)
Rezept von M****r
Salat -Canar Oktopus-Salat
(22)
Rezept von M****r
Beilage -Canarische Grillkartoffeln
(78)
Rezept von M****r
Fisch -Canar Viejas mit Meeresfrüchten und Gemüse
(33)
Rezept von M****r
Canar Tortilla
(16)
Rezept von n****c
Kaninchen auf Canarisch
1:45 Std
(22)
Rezept von M****r
Sauce - Mojo Verde
(43)
Rezept von
Hanseat
Pulpo Salat
2:10 Std
(13)
Rezept von M****r
Geflügel ,, Bresse Huhn im Ofen gegart Sollte man sich mal gönnen
(43)
Rezept von M****r
Geflügel -Hähnchen aus dem Ofen
(46)
Rezept von r****a
Obstsalat mit Ron Miel Rum mit Honig Obstreste mußten gegessen werden
15 Min
(46)
Rezept von M****r
Sauce -Mojo-Rojo-Picante
(41)
Rezept von n****c
Canarischer Kartoffelsalat
(7)
Rezept von n****c
Paella -canarisch
1:00 Std
(8)
Rezept von n****c
Fischtopf canarisch
20 Min
(6)
Rezept von
M****r
Fleisch -Canar Kalbsleber
ZUTATEN
Kalbsleber
Zwiebel
Rauchfleischscheiben
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Oreganozweige
Mehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Salat -Canar Oktopus-Salat
ZUTATEN
Oktopus, TK Ware
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Paprikaschoten grün, geputzt und in dünne Streifen geschnitten
Paprikaschoten rot, wo
Tomaten, gehäutet, entkernt und geachtelt
Saft einer Zitrone
Salz
Pfeffer
Zucker
Essig
Olivenöl
Petersilie, fein gehackt
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Beilage -Canarische Grillkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffel
Rosmarin, fein gehackt
Thymian, feingehackt
Kümmel
Knoblauchzehen, fein gehackt
Olivenöl
Hagelsalz, grobes
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fisch -Canar Viejas mit Meeresfrüchten und Gemüse
ZUTATEN
Viejas od andere je ca 150 gr Küchenfertig
Meeresfrüchte
Möhren ,fein gewürfelt
Staudensellerie, fein gewürfelt
Kartoffeln fein gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Petersilie gehackt
Dill gehackt
Zitronensaft
Zitronenabrieb
Weißwein
Fischfond
Garnelenbutter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Canar Tortilla
ZUTATEN
Kartoffeln, geschält und gewürfelt
Eier
Zwiebel, fein gehackt, oder Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten, enthäutet, entkernt und gewürfelt
Butter
Sahne
Petersilie gehackt
Oliven schwarz, entsteint
Sardellen Anchovis, abgetropft
Paprika edelsüß
Chorizowurst, gewürfelt Ersatzweise Salami
Käse gerieben
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
n****c
Kaninchen auf Canarisch
ZUTATEN
Frisches Kaninchen ca 1,5 Kg
Butter
Wurzeln frisch
Sellirieknolle frisch
Stange Lauch
Knoblauchzehe mittelgroß
Trokener Weißwein
Saure Sahne
frische Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Etwas Kartoffelstärke zum evtl binden der Soße
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Sauce - Mojo Verde
ZUTATEN
Olivenöl
Rotweinessig
Paprikaschote grün, geputzt, entkernt und kleingeschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Blattpetersilie, kleingeschnitten
Koriander frisch, kleingeschnitten
Salz
Pfeffer
Thymian
Toastbrotbrösel
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Hanseat
Pulpo Salat
ZUTATEN
Pulpo, frisch oder TK
Gemüsezwiebel frisch
Paprika rot
Paprika grün
Tomaten rot frisch, fest
Zitrone frisch
Olivenöl extra vergine, ungefiltert
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
etwas Thymina Rosmarin
Beilagen Kartoffeln Ei
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Geflügel ,, Bresse Huhn im Ofen gegart Sollte man sich mal gönnen
ZUTATEN
Bressehuhn, ca 1300 gr
Für die Marinade
Olivenöl
Hähnchengewürz
Chinagewürz
Paprika edelsüß
Sojasoße dunkel
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Geflügel -Hähnchen aus dem Ofen
ZUTATEN
Hähnchen
Hähnchengewürz
Sojasoße dunkel
Öl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
r****a
Obstsalat mit Ron Miel Rum mit Honig Obstreste mußten gegessen werden
ZUTATEN
Apfelsine
Nashi
Banane
Hand voll Weintrauben
Zucker
Ron Miel
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Sauce -Mojo-Rojo-Picante
ZUTATEN
Olivenöl extra vergine
Rotweinessig
Knoblauchzehen gehackt
Paprikaschoten eingelegt, rot
Chilischote rot, entkernt und gehackt
Pfeffer
Meersalz
Paprika edelsüß
Kreuzkümmel gemahlen
Zucker
Tomatenketchup
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
n****c
Canarischer Kartoffelsalat
ZUTATEN
kleine frische Kartoffeln
ein halbes Schnapsglas gutes Olivenöl
Mandeln, etwas Kreuzkümmel
Zitronensaft von frischen Zitronen
Knoblauchzehe, am besten frisch
frischen Koriander
Salz und Pfeffer aus der Mühle je nach Geschmack
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
n****c
Paella -canarisch
ZUTATEN
Schweinefleisch
Hähnchen
Gutes Oel
roher Schinken
geschälter Reis
Dosen versch Fischsorten
frische Champignons
Paprikaschoten
mittelgroße Tomaten
GRÜNE Erbsen
grüne Bohnen
Dosen Muschelfleisch
Garnelen oder Krabben
kleine Zwiebel
Lorbeerblätter
Salz ü Pfeffer aus der Mühle
etwas Safran, am besten frisch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
n****c
Fischtopf canarisch
ZUTATEN
weißes Fischfilet
ganze Calmaren
feste Tomaten
feste kartoffeln
Koriander
Weißwein
Fischfond
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Lorbeerblätter
gutes Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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