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„10 Bayerischer Schweinebraten mit Semmelknödel Rezepte“
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2 - 2, 5 Kg Schweinenacken ohne Knochen
Salz
Pfeffer
2 - 3 Knoblauchzehen
Zwiebeln
Möhren
Sellerieknolle
Lorbeerblätter
Ganzer Piment
2 - 3 EL Butterfett oder Pfannenbutter
Evtl dunkler Soßenbinder
Sauerkraut
Knödel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Schweinebraten Bayerischer Art mit Brezenknödeln Franziska Traub
ZUTATEN
Schweinebraten
Schweinebraten
Kümmel
Knoblauchzehen
Oel
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Zwiebeln
Möhren
Sellerie frisch
Lorbeer
Wasser
Brezenknödel
Laugengebäck
Milch
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Zwiebel
Oel
Petersilienblatt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
C****g
Bayerische Pfanne mit Schweinebraten, Klößen, Kraut und Schwarzbiersoße
ZUTATEN
Schweinebraten aus der Schulter, fertig gegart
Kartoffelknödel, am besten am Vortag kochen
Butterschmalz
Weißkohl
Butter
Speckwürfel
Zwiebel
Zucker
Weißwein
Kümmel ganz
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bayerischer Schweinebraten
ZUTATEN
Schwein Schulter
Zwiebel
Stangensellerie
Salz und Pfeffer
Kümmel
Knoblauchzehe
Essig
Schwein Knochen
Porree
Suppengrün frisch
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Dschin-dschin
Schweinebraten orig bayerisch
ZUTATEN
Schweinefleisch vom Nacken
Zwiebel frisch
Salz
Pfeffer
Kümmel
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
i****e
Bayerischer Schweinebraten mit Biersauce
ZUTATEN
Schweinefleisch -Hals
Knochen vom Schwein
Kümmel
Zwiebeln
Karotte
Knollensellerie frisch
Lauch
Salz , Pfeffer , dunkles Bier,
Fleischbrühe
Butterschmalz , Sossenbinder dunkel
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Bayerischer Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit haut
Schweinebauch
Spareribs, vom Metzger in kleine Stücke teilen lassen
Metzger-Zwiebel
Majoran
gemahlenen Kümmel oder 1 TL ganzen Kümmel
Wasser
Instant-Bratensauce
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
A****e
Echter bayerischer Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit Haut
Karotten
Lauch
grobes Meersalz
bunte, ganze Pfefferkörner
Kümmel
Nelken
getrocknete Chilischoten
Schweineknochen
Dunkles Bier
Honig
Paprika edelsüß
Zwiebel
Knoblauch
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
MausVoh
Bayerischer Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut
ZUTATEN
Schweinenacken mit Knochen - Knochen ausgelöst
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchzehen
Zwiebeln - ca 200 g
Sellerie - ca 200 g
Kümmel gemahlen
Lobeerblätter
Pimentkörner
Butterfett oder Pfannenbutter
Sauce zum Schweinebraten
heißes Wasser
Sauerkraut - 810 g
Butterfett oder Pfannenbutter
Zwiebel fein gewürfelt
Zucker
Wacholderbeeren
Brühe instant
Kloßteig Fränkisch halb u, halb hier von HENGLEIN
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03 Min
Rezept von
E****t
Bayerischer Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte
Salz, Pfeffer, Kümmel
Knoblauchzehe
Zwiebel
Karotten
Kartoffel geschält frisch
Knollensellerie frisch
Lorbeerblatt Gewürz
hocherhitzbares ÖlFett
dunkles Bier
Fleischbrühe
evtl 1 EL Essig
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