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„10 Auberginen Bulgur Rezepte“
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Gefüllte Auberginen auf Schmortomaten mit Bulgur-Pilaw
ZUTATEN
Auberginen frisch
Salz
Knoblauchzehe
Zwiebel
Olivenöl
Rinderhackfleisch
Tomatenmark
Paprikamark
Paprikapulver edelsüß
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Gewürzsalz aus meinem KB
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Bockshornkleepulver
Telly-Cherry-Pfeffer
Tomaten
Thymian frisch, Oregano frisch, Lorbeerblatt
Zucker braun
Essig
Bulgur grob
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Spitzpaprika
Tomaten
Olivenöl
Tomatenmark
Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer
Wasser
Sahnejoghurt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Sri_Devi
Auberginen-Feta-Bulgur-Röllchen mit Tomatensauce überbacken; vegetarisch
ZUTATEN
Auberginen oder Zucchini, mittelgroß
Salz, Pfeffer
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Bulgur
Gemüsebrühe
Tomatensauce mit Kräutern aus dem Glas
Feta
Pistazienkerne, grob gehackt
Kapern, grob gehackt
Rosinen
Zimt
Petersilie
gehackter Rosmarin
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Sri_Devi
Griechische Auberginen-Bulgur-Röllchen
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Auberginen je ca 500 g
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Bulgur
Zimt
Tomaten, entweder frisch oder ganze samt Saft aus der Dose
Rosmarin
Zucker
Feta
Pistazienkerne
Kapern
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
PWlodarzyk
Auberginen mit Chermoula und Bulgur
ZUTATEN
Aubergine frisch
Bulgur fein
Sultaninen
Oliven grün entsteint
Mandelblättchen
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Zitronensaft
Griechischer Joghurt
Zitronenschale von eingelegter Zitrone
Olivenöl
Koriandergrün
Minze frisch
Kreuzkümmel
Koriandersamen
Chilipulver
Paprikapulver, edelsüß
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Auberginen-Bulgur mit karamellisierten Schalotten an Jus marocain
ZUTATEN
Rinderfilet
Rosmarin
Thymian
Olivenöl
Sea Salt
Bulgur
große Aubergine
Olivenöl
gehackte Schalotten
kleine gehackte Knoblauchzehe
rote Paprika
Petersilie
Butter
Brühe
Salz
Raz el Hanou
kleine flache Schalotten
Olivenöl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Puderzucker
weißer Balsamicoessig
Rotwein nach Belieben
trockener kräftiger Rotwein
roter Portwein
Rinderfond
Harissa
Raz el Hanout
Maisstärke
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Weinblätter mit Auberginen-Püree und Bulgur Salat Mezze
ZUTATEN
Reis
Hackfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Tomaten gestückelt
Öl
Salz
Pfeffer
Chili
Minze
Petersilie
Saft einer Zitrone
Weinblätter eingelegt
Fleisch für den Topfboden Optional
Für die Flüssikgeit
Wasser gekocht
Salz
Milch 3,8 Fett
Sahne
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Paprika rot
Tomaten
Zwiebeln
Chili rot
Knoblauchzehen
Petersilie
Tomatenmark
Öl
Salz
Saft einer halben Zitrone
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Butter
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Bulgur fein
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Salz
Tomatenmark
Paprikamark scharf
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Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Elchipanzi
Orientalisch angehauchter Bulgur mit Aubergine aus dem Ofen
ZUTATEN
Bulgur
Petersilie
Knoblauchöl
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß
Tomatenmark, Zwiebel
Aubergine
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Tomaten
Salz, Pfeffer
Champignons braun
Schafskäse
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Auberginen Karniyari auf Tomatensoße, dazu Bulgur
ZUTATEN
Auberginen
Olivenöl
Hackfleisch gemischt
Zwiebel
Knoblauchzehen
Tomaten
Spitzpaprika grün
Brühe
Oregano
Thymian
Chilipulver
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefüllte Auberginen mit Gemüsebulgur - Karniyarik ve Bulgur Pilav
ZUTATEN
Aubergine frisch
Olivenöl
Zwiebeln
Tomaten
Rind Hackfleisch frisch
Tomatenmark
Salz
Pfeffer schwarz
Petersilie glatt frisch
Peperoni rot
Bulgur
Zwiebeln
Spitzpaprika
Tomaten
Butter
Tomatenmark
Paprikapulver
Minze
Zum Rezept
Rezept von
Jungegranny
Scharfer Bulgur-Pilaw mit gebackenen Auberginen
ZUTATEN
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