Suche nach: „Asiatische Suppe Rezepte“

Kürbisse wurden von den Portugiesen nach Asien gebracht. Wie auch die Süßkartoffeln erfreuen sie sich ob ihres süßlichen Aromas großer Beliebtheit, vor allem in Currys. Hier finden Sie ein einfach zuzubereitendes Rezept für eine würzige Kürbissuppe, die mit Kokosmilch angedickt wird.

Dieses Free-Style-Rezept für eine asiatische Suppe orientiert sich an den südostasiatischen Vorlieben für säuerliche Aromen. Daher fügen Sie der Gemüsebrühe neben Sojasauce auch Essig zu – verwenden Sie am besten Reisessig. Die Suppe kochen Sie aus fein geschnittenem Gemüse wie Karotten, Sellerie, Paprika und asiatischen Pilzen. Als Einlage dient Hühnchen.

Auch im Wok lässt sich eine schöne Suppe zubereiten. Für diese asiatische Suppe braten Sie Hähnchenstreifen mit etwas Gemüse, Chili und Ingwer und gießen dann die Suppe an. Der Ingwer sorgt für die säuerliche Note. Glasnudeln, Champignons und Eierpfannkuchenstreifen machen diese Suppe zu einem sättigenden Erlebnis.