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Für diese Marinade mit dem feinen Süße-Schärfe-Spiel eignen sich am besten Steaks von Pute oder Hähnchen. Die Sauce können Sie ganz einfach am Vorabend des Grillvergnügens bereiten und das Fleisch darin einlegen. Auch können Sie das Grillgut beim Garen noch einmal für den Extragenuss mit der Marinade übergießen.

Mit Olivenöl und frischen Kräutern geben Sie nach diesem Rezept dunklem, rotem Fleisch einen schmackhaften Kick. Die Steaks werden äußerst zart und der kräftige Eigengeschmack noch besser unterstützt. Diese Marinade ist besonders für gehobene Grillansprüche und puristischen Genuss die perfekte Wahl.