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Texas Chicken

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Knoblauchzehen, fein zerdrückt3
Cayennepfeffer2 TL
Chilipulver1 TL
Saft von 1 Zitrone etwas
Paprika edelsüß2 EL
Olivenöl60 ml
Poulardenkeulen2 kg
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In einer Schüssel Knoblauch, Cayennepfeffer und Chilipulver zu einer Paste zerdrücken. Den Zitronensaft hinzufügen, Paprika und Olivenöl darunterrühren.

    2.Die Hühnerteile mit der Knoblauchmischung bestreichen, in einer Glasschüssel zugedeckt über Nacht kalt stellen. 1 Stunde vor der Weiterverarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.

    3.Fleisch in einer Pfanne knusprig braten.. geht übrigens auch supergut auf dem Grill !!

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    Rezept von c****e
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