1.Hörnli in Salzwasser bissfest kochen. Vom Kochwasser 1 Tasse aufbewahren.

2.In der Zwischenzeit Zwiebel mit Mehl bestäuben und in Butter anrösten.

3.Hörnli abseihen und mit Käse und der Tasse Kochwasser vermengen. Zwiebel darauf verteilen und servieren.