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Nudelpuffer

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Suppennudeln gekocht5 dag
Zwiebel1
Butter2 dag
Petersilie3 EL
Knoblauchzehen zerdrückt2 Stk
Krakauer oder Schinken10 dag
Eier2 Stk
Muskat, Salz, Pfeffer etwas
etwas Öl zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Zwiebel kleinschneiden und in Butter anrösten. Petersilie und Knoblauch zufügen und kurz mitrösten. Von der Hitze nehmen und etwas überkühlen lassen.

    2.Wurst oder Schinken in dünne Streifen schneiden und mit den Zwiebeln und Nudeln vermengen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

    3.Mit einem Esslöffel in heißes Fett einlegen, flachdrücken und beidseitig knusprig braten.

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    Rezept von C****8
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