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Scampi - Brötchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Baguettebrötchen2
Riesengarnelen a 30g8
Knoblauchzehen2
Bund glatte Petersilie1
Cheddarkäse80 g
Öl4 EL
Zitronensaft2 EL
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Brötchen aufschneiden, Krume herauslösen und hacken. Garnelen in Stücke schneiden.

    2.Knoblauch pellen und durchpressen. Petersilie hacken, Cheddar raspeln.

    3.Garnelen im Öl kurz braten, mit Zitronensaft, Cayenne und Salz würzen, herausnehmen.

    4.Krume und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, mit 40g Cheddar, Petersilie und Garnelen mischen.

    5.Mischung in die Brötchenhälften füllen und mit restlichem Käse bestreuen. Die Brötchenhälften unter dem vorgeheizten Grill 5-6 Minuten überbacken.

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    Rezept von u****1
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