Schlemmersteaks

Zubereitung

• 1. Die Steaks in einer Pfanne goldbraun anbraten und in eine Auflaufform legen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden.Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Beides in der Pfann erhitzen und im eigenen Saft einkochen lassen. evtl. etwas Wasser zugeben. Das Gemüse mit Salz,Pfeffer und Curry kräftig würzen.Das Fleisch damit bedecken. Den Weisswein mit der Kaffeesahne verrühren und über das ganze gießen. Die Steaks im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 45 min. garen

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  Rezept von M****6
  vom 21.01.2009