Melonen-Mojito

Zubereitung

• 1.Von den Melonen jeweils einen Deckel abschneiden+ Kerne entfernen.Aus dem Melonenfleisch Kugeln ausstechen+ auf einen Teller legen.Minze von den Stängeln zupfenDie Hälfte der Kugeln zusammen mit den Minzblättchen auf Spieße spießen. 12 Minzblätter zur Seite legern.

  2.Limetten heiß abwaschen,trocknen+ vierteln.Mit den 12 Minzblättchen+ dem Zucker zerstoßen.Dann durch ein Sieb gießen+ Rum zufügen+ vermischen.Mit dem zerstoßene Eis in die ausgehöhlten Melonen füllen, die Kugeln dazugeben.Mit jeweils einem Melonenspieß garnieren+ mit Strohhalm servieren

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  Rezept von s****r
  vom 09.01.2009