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Pikante Herrentorte

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rundes Bauernbrot 25cm Durchmesser1
Quark Halbfettstufe500 gr.
Doppelrahmfrischkäse200 gr.
Zwiebel, Salz, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer1
Butter100 gr.
grüne Pfefferkörner2 TL
scharfer Senf1 TL
Weinbrand1 EL
Lachsschinken375 gr.
Scheiben Pumpernickel2
Zwiebel1 rote
Pfeffergürckchen1 Glas
Radieschen2 Bund
Petersilie1 Bund
Schnittlauch1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Vom Brot den Deckel abschneiden . Brot waagerecht halbieren. Quark mit Frischkäse verrühren, mit Salz, feingehackter Zwiebel, Knoblauchpulver und Cayennepffer kräftig abschmecken. Butter, Pfefferkörner, Senf, Weinbrand und 1 Prise Salz mit einer Gabel zerdrücken. Die untere Brotplatte mit Butter bestreichen und mit Schinkenscheiben belegen. Zweite Brotplatte daraufsetzen, Brot ringsherum und oben mit Käsecreme bestreichen. Oberfläche in 12 Stücke teilen. Mit Schinkenröllchen, Zwiebelscheiben, Gurken, Pumpernickelhalbmonden garnieren, mit Schnittlauch bestreuen, mit Radieschen, Petersilie umlegen. 18, 20, Torte

    2.Herrentorte

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