Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
geputzter Tintenfisch in Ringe geschnitten | 200 |
Mehl gesalzen | 2 EL |
Ei | 1 |
Milch | 2 EL |
Olivenöl zum fritieren | etwas |
Fleur de Sel Meersalz | etwas |
Zitronenschnitze | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)409 (97)
Eiweiß18,4 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)409 (97)
Eiweiß18,4 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Tintenfische in einer Plastiktüte in dem gesalzenen Mehl wenden. Milch und Ei verquirlen. Öl erhitzen.
2.Bemehlte Tintenfische in die Eimischung tunken und etwas abtropfen lassen. Portionsweise in das heiße Öl geben und ca. 2-3 Minuten ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, salzen. Auf vorgewärmtem Teller mit Zitronenschnitz servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****e
vom
Kommentare zu „Tintenfischringe fritiert“