Forellen Müllerin Art
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Forelle frisch | 2 mittelgross |
| Zitronensaft | 2 Spritzer |
| Salz | 1 Prise |
| Weizen Mehl | 20 g |
| Sojaöl | 2 EL |
| Petersilienblatt frisch | 2 TL |
| Zitronenscheiben | 4 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (65)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (65)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Forellen unter fließenden kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, trockentupfen, mit Salz würzen, in Mehl wenden.
2.Öl erhitzen, die Fische von beiden Seiten darin etwa 8 Minuten braten, das Öl abgießen.
3.Die Fische auf einer vorgewärmten Platte anrichten, warm stellen. Mit Petersilie und Zitronenscheiben garniert servieren.
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vom
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