Krabbensalat

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Nordseekrabben300 g
Mandarinen1 Dose
einige Salatblätter etwas
Sahne250 g
Joghurt300 g
Tomatenketchup4 EL
Mayonnaise3 EL
Knoblauchzehen gepresst2
Cognac2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Zitronensaft3 EL
Eier hart gekocht3
Petersilie1 EL geh.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Krabben putzen, Mandarinen abtropfen und halbieren. Beides mischen und auf Salatblättern in Schälchen anrichten.

    2.Sahne, Joghurt, Ketchup, Mayonnaise, Knobel, Cognac, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Alles über den Krabbensalat gießen. Eier pellen, in Scheiben schneiden und auf den Salat legen. Mit Petersilie bestreuen.

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