Banane trifft Ketchup

Filettopf aus dem Ofen

von MaryQueen
Banane trifft Ketchup - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1
Schweinefilet
2
Bananen
4 Scheiben
Gouda
Salz
Pfeffer
Currypulver
Ketchup, darf ganz normaler Tomatenketchup sein
2 Becher
Sahne , bei mehr Soße ein dritter Becher
1
Filet säubern und in Scheiben schneiden, panieren (Paniermehl mit Salz und Pfeffer würzen, kein Ei notwendig) und goldgelb braten, in eine Auflaufform legen. Bananen halbieren und auf die Filets legen.
2
Käse in Streifen schneiden und als Gitter über die Bananen. Gut mit Currypulver bestreuen, mit etwas Ketchup verzieren und mit Sahne übergießen. Bei ca. 200-220 Grad im Backofen 30 Minuten garen. (Heiß- und Umluftherd niedriger)
3
Dazu Reis und grünen Salat servieren. Das Rezept ist einfach und total lecker- überzeugt die Schwiegermama garantiert!