Banane trifft Ketchup

1 Std

Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet	1
Bananen	2
Gouda	4 Scheiben
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Currypulver	etwas
Ketchup, darf ganz normaler Tomatenketchup sein	etwas
Sahne , bei mehr Soße ein dritter Becher	2 Becher

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)747 (179)

Eiweiß5,7 g

Kohlenhydrate31,3 g

Fett3,1 g

1.Filet säubern und in Scheiben schneiden, panieren (Paniermehl mit Salz und Pfeffer würzen, kein Ei notwendig) und goldgelb braten, in eine Auflaufform legen. Bananen halbieren und auf die Filets legen.
2.Käse in Streifen schneiden und als Gitter über die Bananen. Gut mit Currypulver bestreuen, mit etwas Ketchup verzieren und mit Sahne übergießen. Bei ca. 200-220 Grad im Backofen 30 Minuten garen. (Heiß- und Umluftherd niedriger)
3.Dazu Reis und grünen Salat servieren. Das Rezept ist einfach und total lecker- überzeugt die Schwiegermama garantiert!