Curry-Kokos-Suppe

Name: Curry Kokos Suppe - einfach - 149 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 200 g Möhren; 1 Stk Zwiebel; Stk Paprika, rot u. gelb; 150 g Rote Linsen; l Brühe; 250 ml Kokosmilch; Ingwer,Paprikapulver,Salz,Pfeffer,Zitronensaft,Curry

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln	400 g
Möhren	200 g
Zwiebel	1 Stk
Paprika, rot u. gelb	Stk
Rote Linsen	150 g
Brühe	l
Kokosmilch	250 ml
Ingwer,Paprikapulver,Salz,Pfeffer,Zitronensaft,Curry	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kartoffeln,Möhren,Zwiebeln schälen, würfeln und mit kleingeschnittener Paprika andünsten. Mit 2 Eßlöffeln Curry bestäuben.Restl. Zutaten zugeben und garköcheln lassen.Mit dem Zauberstab pürrieren. Mit Pfeffer,Salz und Zitronensaft abschmecken. Als Einlage passt gebratene Hähnchenbrust in Streifen geschnitten.
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Rezept von i****l
vom 07.12.2008

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