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Tortellini mit Mangold - Sauce

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1
Knoblauchzehen2
Mangold500 gr
Gemüsebrühe150 ml
Tomaten2
Becher Sahne½
Tortellini500 gr
Parmesan200 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebeln und Knoblauch in Öl andünsten. Mangold waschen, klein schneiden und dazugeben. Kurz dünsten. Dann die Gemüsebrühe dazugeben.

    2.Tomaten klein schneiden und mitköcheln lassen. Nach 10 Minuten die Sahne dazugeben.

    3.Tortellini kochen und mit der Sauce servieren. Parmesan darüber streuen.

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    Rezept von u****1
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