Mohnschnitten
1 Stdleicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter | 18 dag |
| Puderzucker | 18 dag |
| Eigelb | 6 |
| Eiweiß | 6 |
| Mandeln gemahlen | 18 dag |
| Mohn gemahlen | 18 dag |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2326 (556)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate27,6 g
Fett44,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2326 (556)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate27,6 g
Fett44,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen; Butter schaumig rühren- nach und nach Dotter und Puderzucker zugeben; Mandeln und Mohn in die Dottermasse rühren; zuletzt Eischnee unterheben; Masse auf ein gefettetes Backblech streichen und bei ca. 160C° Heißluft ca. 45 min. backen. Noch warm in quadratische Stücke schneiden. Ev. vorher mit Schokoglasur überziehen.
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vom
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