Gemüserolle
1 Std 55 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark* | 250 g |
| Mehl* | 250 g |
| Butter* | 250 g |
| Backpulver* | ½ TL |
| Salz* | 1 Pr |
| Füllung für Rolle | etwas |
| Broccoli frisch vorgegart[oder anderes Gemüse] gewürfelt | 500 g |
| Schinken gekocht, geschnitten | 300 g |
| Champignons frisch gewürfelt | 100 g |
| Holländische Soße {Thomys Hollandaise] | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)866 (207)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)866 (207)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 55 Min
1 Std 55 Min
1.* Aus Quark, Mehl, Backpulver, Butter und Salz einen Knetteig herstellen und kühl stellen - dann ausrollen. Das vorbereitete Gemüse mit der Soße vermischen und auf den Teig geben und zusammenrollen. Zum Schluß die Rolle auf ein großes Backblech geben und mit Eigelb oder Kaffeesahne überpinseln. Backzeit: 30 Minuten auf 160 Grad Umluft
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vom
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