Shrimp Cocktail

Zubereitung

• 1. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Den Sellerie waschen und evtl die harten Fasern abziehen. Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Sellerie und Zwiebeln in feine Scheiben schneiden.

  2. In einer Schüssel den Senf mit Essig und Öl verquirlen, Petersilie und das Gemüse unterrühren. Die Sauce mit Salz, weißem Pfeffer und Cayennepfeffer pikant abschmecken.

  3. Die Shrimps kurz unter kaltem Wasser abbrausen und auf Küchenpapier abtrocknen, dann mit den anderen Zutaten mischen. Zugedeckt im Kühlschrank etwa 2 Stunden durchziehen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von a****i
  vom 03.12.2008