Süßer Rehrücken

Rezept: Süßer Rehrücken
Kuchenrezept meiner Oma
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Kuchenrezept meiner Oma
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
120 g
Zucker
120 g
Mandeln gemahlen
90 g
Kuvertüre
1 Tl
Zimt
4
Eigelb
2
Eier
4
Eiweiß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.06.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1938 (463)
Eiweiß
11,5 g
Kohlenhydrate
56,3 g
Fett
21,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Süßer Rehrücken

Zucker, Eier und Eigelb schaumig rühren. Eiweiß aufschlagen und mit den andere Zutaten vorsichtig unterheben. Es gibt spez. Rehrückenformen, eine normel Kastenform geht auch. Bei 175°C 30 min. backen. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre überziehen und mit Mandelstieften spicken.

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