Karottensalat
1 Std 12 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Karotten geraspelt | 400 g |
| Dressing | |
|---|---|
| Apfelessig | 25 g |
| Walnussessig | 25 g |
| Rapsöl | 25 g |
| Olivenöl extra vergine | 25 g |
| Knoblauchzehe geschält | ½ |
| Blütenhonig | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (117)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett10,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (117)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett10,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 2 Min
- Ruhezeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 12 Min
1 Std 12 Min
1.Den Knoblauch sehr fein würfeln, mit den restlichen Zutaten für das Dressing verrühren. Die geraspelten Karotten mit dem Dressing vermengen. Den Salat für mindestens 1 Stunden durchziehen lassen.
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vom
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