Schnitzel nach Utrechter Art

Name: Schnitzel nach Utrechter Art - von Kathaschina
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Zwiebeln; 3 Gläser Champignions; 3 Becher Crème fraîche mit Kräutern; 100 ml Weisswein; 6 Putenschnitzel; ½ Beutel geriebenen Käse; 4 Tomaten; Salz, Pfeffer

mittel

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Zutaten für 6 Personen


Zwiebeln	4
Champignions	3 Gläser
Crème fraîche mit Kräutern	3 Becher
Weisswein	100 ml
Putenschnitzel	6
geriebenen Käse	½ Beutel
Tomaten	4
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Schnitzel würzen, kurz anbraten, in eine gefettete Auflaufform legen.
2. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, mit den Champignions andünsten. Creme fraiche und Weisswein kurz mitköcheln lassen uns würzen. Masse auf die Schnitzel geben.
3. Tomaten in Scheiben schneiden und obenauf legen, evtl. nach belieben würzen und mit Käse bestreuen.
4. Bei 180°C ca 15-20 min überbacken.
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Rezept von Kathaschina
vom 06.11.2008

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