Mein einfacher Hamburger ohne Schnickschnack

20 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hamburger Brötchen mit Sesam 2 Stück
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten 1 gross
Senf 2 Teelöffel
Curryketchup 4 Teelöffel
Gewürzgurke Sauerkonserve 8 Scheibe
Rinderhackfleisch 500 Gramm
Salz 1 Teelöffel
Zwiebelschmalz 1 Esslöffel

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Brötchen aufschneiden. Mit den Innenseiten nach unten im Ofen nur auf dem Rost 5 Min. bei 180 ° backen. Dann sind sie versiegelt und nichts suppt durch. Auf den Oberteilen jeweils 1 TL Senf, 2 TL Ketchup, Zwiebelstückchen und jeweils 4 Gurkenscheibchen verteilen.

2.Das Hack mit Salz verkneten, in 2 Teile schneiden und rund formen. Im Zwiebelschmalz von beiden Seiten auf hoher Stufe vom Herd braun braten. Herd aus schalten und mit Nachhitze zu Ende braten. Auf die gewürzten Oberteile legen. Unterteil drauf geben und umdrehen. Und schon fertig. Guten Appetit.

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