1.Reis kochen. Paprika in Sreifen schneiden, Schinken und Zwiebeln würfeln. Mandarinen abtropfen lassen.

2.Mayonnaise, Joghurt und Sojasoße vemischen. Evtl. mit Pfeffer und Salz abschmecken.

3.Alle Zutaten vermischen und mindestens eine Stunde durchziehen lassen.