Pesce Presto, ma subito! - Schertfisch mit Pesto
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwertfisch | 4 Tranchen |
| Pesto Rosso | 4 EL |
| geriebener Pecorino/Grano Pardano | 4 EL |
| Brotkrumen | 4 EL |
| Olivenöl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Basilikum zum Bestreuen | etwas |
| Tagliatelle | etwas |
| Salat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (224)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate31 g
Fett5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Den Fisch salzen und pfeffern. Eine feuerfeste Form fetten. Den Fisch in die Form legen und mit Pesto bestreichen. Mit Pecorino und Brotkrumen besteuen und mit etwas Olivenoel betraeufeln.
2. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Bestreuen mit Basilikum und servieren mit Tagliatelle und (mediteranem) Salat.
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vom
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