Mücver
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini frisch | 4 Stück |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Mehl | 2 Esslöfel |
| Dill | 1 Bund |
| Petersilie, Pfeffer, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zucchini schälen und raspeln. Mit etwas Salz für 15 Min. beiseitestellen, ausdrücken. Mit Mehl, Pfeffer, Ei und der feingehackten Zwiebel, Dill, Petersilie vermischen. Erst zuletzt Salz beigeben, damit der Reibekuchen nicht zu wässrig wird. Die Mischung löffelweise in heißem Öl auf beiden Seiten anbraten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****i
vom
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