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Improgang Promiteam

20 Minleicht
Improgang Promiteam - Rezept - Bild Nr. 8795

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Wildschweinbratwurst3 Stk.
Knollensellerie¼ Stk.
Apfel1 Stk.
Mayonnaise100 g
Walnüsse3 EL
Brennnesseln4 Stängel
Russisches Brot "A" und "O"6 Stk.
Senf2 EL
Russisches Brot3 Stk.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Bratwurst halbieren, kreuzweise auf der Hautseite einschneiden und auf den Grill legen.

    2.Senf mit drei fein geriebenen Russischem Brot vermengen.

    3.1/4 Sellerie schälen und reiben, Apfel reiben und Walnüsse zerdrücken. Alles mit Mayonnaise mischen. Brennnessel fein schneiden und dabei drei schöne Spitzen zurückhalten. Die Brennnessel unter den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    4.Selleriesalat in einem Anrichtering auf den Teller geben, mit Brennnessel dekorieren, ein „A und O“ – Russisches Brot anlegen. Senf und Wurst an die Seite geben.

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