Improgang Promiteam

20 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Wildschweinbratwurst 3 Stk.
Knollensellerie 0,25 Stk.
Apfel 1 Stk.
Mayonnaise 100 g
Walnüsse 3 EL
Brennnesseln 4 Stängel
Russisches Brot "A" und "O" 6 Stk.
Senf 2 EL
Russisches Brot 3 Stk.
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Bratwurst halbieren, kreuzweise auf der Hautseite einschneiden und auf den Grill legen.

2.Senf mit drei fein geriebenen Russischem Brot vermengen.

3.1/4 Sellerie schälen und reiben, Apfel reiben und Walnüsse zerdrücken. Alles mit Mayonnaise mischen. Brennnessel fein schneiden und dabei drei schöne Spitzen zurückhalten. Die Brennnessel unter den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Selleriesalat in einem Anrichtering auf den Teller geben, mit Brennnessel dekorieren, ein „A und O“ – Russisches Brot anlegen. Senf und Wurst an die Seite geben.

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