Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Tompinambur | 350 Gramm |
Zwiebel | 1 |
Knoblauchzehe | 1 |
Crème fraîche | 200 Gramm |
Käse gerieben | 80 Gramm |
Salz & Pfeffer | etwas |
Zubereitung
Tompinambur schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel & Knoblauch fein schneiden. Alles mit Crème fraîche vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Alles in einer feuerfesten Form verteilen & im Ofen etwa 30-40 Minuten backen.
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