BiNe` S TOPINAMBURGRATIN

15 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tompinambur 350 Gramm
Zwiebel 1
Knoblauchzehe 1
Crème fraîche 200 Gramm
Käse gerieben 80 Gramm
Salz & Pfeffer etwas

Zubereitung

Tompinambur schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel & Knoblauch fein schneiden. Alles mit Crème fraîche vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Alles in einer feuerfesten Form verteilen & im Ofen etwa 30-40 Minuten backen.

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