Dreierlei Sorbet

Name: Dreierlei Sorbet
Total time: 250 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 g Zucker; 300 g Erdbeeren; 1 Stk. Eiweiß; 60 g Zucker; 300 g Pfirsiche; 1 Stk. Eiweiß; 60 g Zucker; 300 g Johannisbeeren schwarz; 1 Stk. Eiweiß

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von Das perfekte Dinner

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ZUTATEN

Für das Erdbeer-Sorbet:
60 g	Zucker
300 g	Erdbeeren
1 Stk.	Eiweiß
Für das Pfirsich-Sorbet:
60 g	Zucker
300 g	Pfirsiche
1 Stk.	Eiweiß
Für das Cassis-Sorbet:
60 g	Zucker
300 g	Johannisbeeren schwarz
1 Stk.	Eiweiß

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	4 Stunden 10 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.10.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	607 (145)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	34,9 g
Fett	0,1 g

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ZUBEREITUNG

Dreierlei Sorbet

Für die unterschiedlichen Sorbet-Sorten jeweils 60g Zucker im Mixer fein mahlen, tiefgefrorene Früchte dazugeben und pürieren, 1 Eiweiß dazugeben und 1 Minute mixen.

In einen Behälter abfüllen und mehrere Stunden im Gefrierschrank kühlen.