Dreierlei Sorbet
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Zutaten
Zutaten für 5 Personen
| Für das Erdbeer-Sorbet: | |
| Zucker | 60 g |
| Erdbeeren | 300 g |
| Eiweiß | 1 Stk. |
| Für das Pfirsich-Sorbet: | |
| Zucker | 60 g |
| Pfirsiche | 300 g |
| Eiweiß | 1 Stk. |
| Für das Cassis-Sorbet: | |
| Zucker | 60 g |
| Johannisbeeren schwarz | 300 g |
| Eiweiß | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
406 (97)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
22,0 g
Fett
0,2 g
Zubereitung
1.Für die unterschiedlichen Sorbet-Sorten jeweils 60g Zucker im Mixer fein mahlen, tiefgefrorene Früchte dazugeben und pürieren, 1 Eiweiß dazugeben und 1 Minute mixen.
2.In einen Behälter abfüllen und mehrere Stunden im Gefrierschrank kühlen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 11.10.2016
vom 11.10.2016
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