Dreierlei Sorbet
4 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Für das Erdbeer-Sorbet: | |
|---|---|
| Zucker | 60 g |
| Erdbeeren | 300 g |
| Eiweiß | 1 Stk. |
| Für das Pfirsich-Sorbet: | |
|---|---|
| Zucker | 60 g |
| Pfirsiche | 300 g |
| Eiweiß | 1 Stk. |
| Für das Cassis-Sorbet: | |
|---|---|
| Zucker | 60 g |
| Johannisbeeren schwarz | 300 g |
| Eiweiß | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)387 (92)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)387 (92)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 10 Min
4 Std 10 Min
1.Für die unterschiedlichen Sorbet-Sorten jeweils 60g Zucker im Mixer fein mahlen, tiefgefrorene Früchte dazugeben und pürieren, 1 Eiweiß dazugeben und 1 Minute mixen.
2.In einen Behälter abfüllen und mehrere Stunden im Gefrierschrank kühlen.
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vom
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